Với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hoa thiên lý, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho cả nhà. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn ngon được làm từ hoa thiên lý đó là hoa thiên lý xào thập cẩm. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu

Hoa thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè có thành phần dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là nguyên tố Kẽm.  Vì vậy cây thiên lý cả lá non, ngọn và hoa đều là thực phẩm quý có tác dụng bổ dưỡng giúp trẻ chóng lớn, lại giúp người già giảm được chứng phì tuyến tiền liệt, làm tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng.

Trong ẩm thực hoa thiên lý được chế biến được thành nhiều món chứa nhiều dinh dưỡng: như canh thiên lý, thiên lý xào thịt bò... Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một món ăn khá mới mẻ được chế biến từ hoa thiên lý đó là món hoa thiên lý xào thập cẩm, khá ngon và hấp dẫn nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món hoa thiên lý xào thập cẩm:

- Hoa thiên lý: 300g

- Ngao: 500g

- Tôm: 200g

- Nấm đông cô: 5-7 cái

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: dầu chiên, bột canh, mì chính.

 

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch hoa thiên lý rồi để ráo.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ đen. Ngao rửa thật sạch luộc hoặc hấp đến khi ngao mở miệng, nhặt phần thịt ngao để riêng. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân.

  

• 3

  Sau đó, bạn phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho tôm vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho nấm, thịt ngao vào xào cùng, nêm chút bột nêm rồi cho ra đĩa.

  

• 4

  Vẫn chảo đó cho hoa thiên lý vào xào, khi thiên lý gần chín cho hỗn hợp tôm, ngao vào xào to lửa, nêm gia vị vừa miệng. tắt lửa, cho hoa thiên lý xào thập cẩm ra đĩa.

  

Thành phẩm

Thật là giản đơn với cách làm hoa thiên lý xào thập cẩm. Mùi thơm của hoa thiên lý quyện cùng tôm và ngao ngọt bùi, béo ngậy kết hợp với nấm đông cô giòn ngon đem đến một hương vị hoàn toàn mới mẻ cho cả nhà trong bữa ăn ngày mát. 

Hoa thiên lý được trồng vào mùa hè lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được các bà nội trợ thường xuyên lựa chon để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức. Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm món hoa thiên lý xào thập cẩm để bồi bổ cho mọi người nhé! Với hương vị mới lạ của món ăn này chắc chắn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng và đưa cơm nhiều hơn đấy.

Xem ngay các món ăn ngon được chế biến từ hoa thiên lý:

>>> Hoa thiên lý xào hải sản ngon cơm hấp dẫn

>>> Mát ruột với canh thiên lý nấu ngao

>>> Canh thiên lý thịt bò ngọt mát

Hoa thien ly xao thap cam thơm ngon đãi cả nhà ngày mát trời

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thiên lý xào thập cẩm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)